Dos tipos de congelación analizados profundamente para determinar la forma en la que se logran de acuerdo al tipo de producto. por: Ing. Ernesto Sanguinetti Remusgo* Por los resultados y experiencia a lo largo de los años se sabe que la congelación rápida de los alimentos conserva mejor su calidad inicial a través del tiempo.Read more
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El CO2 como un refrigerante se está abriendo paso cada vez más en el campo de la refrigeración alrededor del mundo. Gracias a la preocupación que ha nacido por el cuidado del medio ambiente y la búsqueda por alternativas para su conservación, el CO2 tuvo una segunda oportunidad en el campo de los refrigerantes. EstoRead more
¿Cómo calcular aire acondicionado para una habitación? Vamos a contar frigorías, pero esto no es un cuento infantil. De un cálculo adecuado depende, en primer lugar, que nuestro sistema de aire acondicionado, para la vivienda o la oficina, resulte eficaz; es decir, que cumpla con los objetivos marcados en el momento de la adquisición. QueRead more
